Lees onze artikelen

Ooit was het anders, maar de werking en inname van vitamine D (calciferol) staan de laatste tijd volop in de aandacht. Niet verwonderlijk aangezien deze in vet oplosbare vitamine zelfs bij een gezond eetpatroon maar ‘mondjesmaat’ binnenkomt.

Hoewel veel minder in de spotlights dan vitamine D, wordt ook het mineraal zink vaak in één adem genoemd met het menselijk immuunsysteem. Maar allrounder zink doet als spoorelement in het lichaam veel meer dan enkel ondersteuning in de afweer tegen griep en verkoudheid. Zo is zink betrokken bij de opbouw van eiwitten en de hersenstofwisseling. Ook versnelt het de wondgenezing en remt het de groei van bacteriën. Aangetoond is dat in tumorweefsel vaak hoge concentraties zink worden aangetroffen, terwijl in het bloed van kankerpatiënten juist een sterk verlaagde zinkspiegel wordt geconstateerd. Hypothese is dat het hier gaat om een defensieve maatregel van het lichaam zelf om met het ‘wonderwapen’ zink de kankercellen te bestrijden. Het benadrukt in ieder geval hoe het lichaam dit mineraal gebruikt, namelijk als een onderdeel van het immuunsysteem.